Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.
In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.
Ist das das Schnitzel abends zäh,
tun mir nachts die Zähne weh.
Isst du zu viel Wurst im Saitling,
mutierst du schnell zum Breitling.
Alte Würste, frisches Mett
machen kleine Kinder fett.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!