Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Selbst Rattenfleisch wird gemocht,
ist die Wurst stark durchgekocht.
Schinken richtig klein geschnitten
ist besser als so manche Äpfel.
Wer Würste ohne Pelle brät
wird sehen, dass das nicht geht.
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Frisches Mett nach sieben Tagen
wird dein Körper nicht vertragen.
Der Pansen-Wurst-Erfinder
war bestimmt kein Inder.