Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Aufgehängte Wurst in Reih' und Glied,
ist ein Anblick den man gerne sieht.
Einen schönen Schweinefuß,
geb' ich dir zum Abschiedsgruß.
Auf Wurst aus Putenbrust,
hab ich schon morgens Lust.
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!
Wer das Rezept eines Haggis entdeckt
danach den Kopf in eine Schüssel steckt.
Auf Wurst aus Putenbrust,
hab ich schon morgens Lust.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Einen schönen Schweinefuß,
geb' ich dir zum Abschiedsgruß.