Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.
Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Einen schönen Schweinefuß,
geb' ich dir zum Abschiedsgruß.
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Liegt ein Schnitzel in der Sonne,
muss es in die Abfalltonne.
Wer Würste ohne Pelle brät
wird sehen, dass das nicht geht.