Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Frisches Mett nach sieben Tagen
wird dein Körper nicht vertragen.
Kassler, Sauerkraut und Knödel
ist nur was für Bayern-Dödel.
Wer Würste ohne Pelle brät
wird sehen, dass das nicht geht.
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Schinken richtig klein geschnitten
ist besser als so manche Äpfel.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Ist das das Schnitzel abends zäh,
tun mir nachts die Zähne weh.
Kippt der Metzger in den Kutter,
wird daraus nur Hundefutter.
Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.