Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Wenn sich deine Haare lichten,
solltest du auf Wurst verzichten.
Wer Würste ohne Pelle brät
wird sehen, dass das nicht geht.
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Wurstbrät bleibt Wurstbrät und Bratwurst bleibt Bratwurst.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Einen schönen Schweinefuß,
geb' ich dir zum Abschiedsgruß.
Schinken richtig klein geschnitten
ist besser als so manche Äpfel.