Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Kobe-Fleisch in rauen Massen,
nutzt man gern zum Geldverprassen.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.
Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.
Schinken richtig klein geschnitten
ist besser als so manche Äpfel.
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Wer das Rezept eines Haggis entdeckt
danach den Kopf in eine Schüssel steckt.
Einen schönen Schweinefuß,
geb' ich dir zum Abschiedsgruß.
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.